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怎么自己制作雪糕

2019-4-6 来源:互联网 阅读次数:
  导读:酸奶可以自制,面包可以自制,雪糕当然也可以了,那么,怎么自己制作雪糕呢?很多朋友在家也自己研究了一下,各种颜色,各种口味的雪糕琳琅满目,那么,还没有学会的你,不要着急,小编的独家秘方倾情献上,快来跟着做吧!怎么自己制作雪糕一、西瓜雪糕1、制作步骤⑴把西瓜去皮、去...

酸奶可以自制,面包可以自制,雪糕当然也可以了,那么,怎么自己制作雪糕呢?很多朋友在家也自己研究了一下,各种颜色,各种口味的雪糕琳琅满目,那么,还没有学会的你,不要着急,小编的独家秘方倾情献上,快来跟着做吧!

怎么自己制作雪糕

一、西瓜雪糕

1、制作步骤

⑴把西瓜去皮、去籽、切小块。

⑵放入食品料理机打成浆。

⑶加入柠檬汁。

⑷加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀。

⑸把打好的浆倒入模具。

⑹把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。

⑺吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。

二、香蕉雪糕

1、制作步骤

⑴香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟

⑵黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高。

⑶融化好的巧克力液,稍晾凉

⑷取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液

⑸再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可

三、牛奶蜜豆雪糕

1、制作原料

牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。

2、制作方法

⑴将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。小吃的做法

⑵将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。

⑶继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。

⑷先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

⑸吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

四、牛奶桔子雪糕

1、制作原料

奶粉50克(或鲜牛奶500克)、白糖150克、桔子(罐头也行)150克、淀粉15克、香精4-5滴。

2、制作方法

⑴将奶粉、淀粉加水200克,搅拌均匀后过滤备用。

⑵白糖加水450克,在锅中溶化后放在火上烧开;

⑶将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中,并不停地搅拌,使料液逐渐变稠,开锅后离火放入桔子香精;

⑷再将料锅放在凉开水盆里冷却,待接近环境温度时倒入冰棍模具内;

⑸冰棍模具放入冰箱速冻。

⑹冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。

怎么自己制作雪糕已经不再是问题了,朋友们可以继续自己研发出不同口味的雪糕哦~这个夏天,让朋友圈,见证你的厨艺吧,各色的雪糕,和着夏天的风,躲着30°C的阳光,配上轻音乐,让自己尽情的享受自己的 劳动成果吧!

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