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人参枸杞炖鸡肉的营养价值和功效

2019-11-15 来源:互联网 阅读次数:
  导读:从上我们可以看出,人参枸杞炖鸡肉汤的营养价值是很高的,但是,从上我们也了解到,不是每一个人都适合喝人参枸杞炖鸡肉汤的,因为每个人身体的体质不一样,身体所需要的能量也是不一样的。这一点大家在生活中需要注意一下,选择对身体有益的,才是最好的。一、人参枸杞炖鸡肉的功...

从上我们可以看出,人参枸杞炖鸡肉汤的营养价值是很高的,但是,从上我们也了解到,不是每一个人都适合喝人参枸杞炖鸡肉汤的,因为每个人身体的体质不一样,身体所需要的能量也是不一样的。这一点大家在生活中需要注意一下,选择对身体有益的,才是最好的。

一、人参枸杞炖鸡肉的功效和作用

1、补气温中

人参味甘,微苦,性温,具有大补元气的作用,乌鸡肉中富含蛋白质、多种氨基酸及微量元素等,性微温、味甘,有温中补脾的功效,喝枸杞人参乌鸡汤对于中气不足,体质虚弱,脾虚食少、倦怠乏力等症有一定的好处。

2、养心安神

人参性温、味甘,具有安精神,止惊悸的作用,其中含有的人参皂苷等成分,能调节中枢神经系统,可以缓解疲劳,改善睡眠;枸杞也有一定的宁心安神,镇静助眠的作用,并且乌鸡中含有丰富的镁元素,可以镇静神经,缓解抑郁;因此喝枸杞人参乌鸡汤可以起到很好的养心安神的作用,对睡眠不佳者有一定的帮助。

3、健脑益智

人参中含有多种氨基酸以及人参皂苷等成分,能促进大脑对能量物质的利用,可以帮助提高记忆力;而乌鸡含有蛋白质、氨基酸、硫胺素、尼克酸、核黄素等成分,可以为大脑提供营养,增强脑神经功能。

4、美容养颜

枸杞中所含的枸杞多糖,β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,能帮助抑制人体的氧化反应,其中所含的维生素A还能维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥;而人参中的人参皂苷也同样具有抗氧化的作用,能调节内分泌及免疫系统,经常食用能延缓衰老,因此常喝枸杞人参乌鸡汤可以起到美容养颜,延缓衰老的作用。

5、增强免疫力

枸杞中的枸杞多糖是一种水溶性多糖,能增强非特异性免疫功能,提高抗病能力;人参含有人参皂苷、人参多糖等活性成分,能调节人体免疫功能;而乌鸡中含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、矿物质等成分,能为机体补充多种所需营养,能促进新陈代谢,可以帮助增强体力、提高人体的免疫能力。

二、枸杞人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:枸杞人参乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,一般人群均可食用;同时它还具有很好的补气健脾的作用,尤其适合体质虚弱、中气不足、失眠健忘者食用。

2、禁忌人群:枸杞人参乌鸡汤药性偏温,阴虚燥热者不宜食用,否则可能会加重不适;另外,枸杞人参乌鸡汤滋补作用强,有感冒发热者也不宜食用。

从上我们可以看出,人参枸杞炖鸡肉汤的营养价值是很高的,但是,从上我们也了解到,不是每一个人都适合喝人参枸杞炖鸡肉汤的,因为每个人身体的体质不一样,身体所需要的能量也是不一样的。这一点大家在生活中需要注意一下,选择对身体有益的,才是最好的。

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